Posted by: Adriana Barros on: 10/06/2009
Ingredientes:
1 litro de leite .
2 pedaços de Canela em pau(opcional) .
2 colheres de sopa de açúcar.
1 colher de maizena.
4 colheres de sopa chocolate em pó (pode ser aumentado de acordo com o gosto pessoal).
1 caixinha de creme de leite .
3 colheres de sopa conhaque.
Modo de Preparo
Numa panela alta, ferva o leite com os paus de canela.
Quando [...]
Posted by: Adriana Barros on: 29/05/2009
O molho de gengibre apesar de ser muito usado em pratos orientais e indianos, também fica saborosíssimo em bolos, sobremesas e molhos. O seu sabor refrescante penetra irresistivelmente no pão-de-ló morno e em frutas cozidas. É perfeito em tortas quentes de maçã, pêra e amêndoas.
Posted by: Adriana Barros on: 29/05/2009
Ingredientes:
4 gemas.
4 claras batidas em neve.
2 xícaras de farinha de trigo.
½ de açúcar.
1 colher de sobremesa de fermento em pó químico.
1 xícara de água fervente
Modo de Preparo:
Bater na batedeira as gemas com a água fervente até ficar uma espuma.
Junte o açúcar e bata por mais 3 minutos.
Junte a farinha aos poucos, bater mais 20 – [...]
Posted by: Adriana Barros on: 28/05/2009
Ingredientes:
Massa
8 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
2 latas de Leite condensado
3 colheres (sopa) de suco de limão
Recheio
1 abacaxi.
meia xícara (chá) de açúcar.
1 lata de Leite condensado .
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite.
4 colheres (sopa) de maisena.
1 lata de Creme de [...]
Posted by: Adriana Barros on: 27/05/2009
Ingredientes
200g de farinha de trigo.
07 ovos
05g de sal.
100g de manteiga.
100g de bacon.
100g de cebola
200g de queijo prato.
100ml de creme de leite.
400ml de leite.
03g de orégano.
01g de noz moscada.
Modo de preparo:
Massa: misturar 200g de farinha de trigo, 02 ovos 100g de manteiga e 05 de sal misturem até formar uma massa, forrar as forminhas e levar [...]
Posted by: Adriana Barros on: 26/05/2009
Massa (Ingredientes)
100 g de manteiga.
200 g de farinha de trigo.
1 colher de (Chá) de sal.
40 g de açúcar.
1 ovo.
¼ de colher de essência de baunilha
Modo de Preparo da massa:
Misture a manteiga e a farinha com as pontas dos dedo até formar uma farofa.
Acrescente o sal, o açúcar, o ovo e a baunilha.
Amasse até alisar e [...]
Posted by: Adriana Barros on: 26/05/2009
ingredientes
100 ml de creme de leite
3 gotas de essência de baunilha
110 g de chocolate finamente picados
50 g de praliné esmigalhado
20 g de manteiga sem sal amolecida
Modo de Preparo:
Aqueça o creme com a baunilha sem ferver.
despeje sobre o chocolate numa tigela.
Mexa até alisar.
Junte o praliné e a manteiga.
Mexa até estriar e ficar uma mistura homogênea.
Posted by: Adriana Barros on: 26/05/2009
Ingredientes
600 ml de leite
1 fava de baunilha
50 g de semolina 50 g de açúcar
Modo de Preparo
Aqueça o leite e a baunilha numa panela grande em fogo baixo até quase ferver.
Tire do fogo, cubra e deixe em infusão por 30 minutos.
Reaqueça o leite e tire a baunilha.
Deixe ferver, tire do fogo e junte a semolina aos [...]
Posted by: Adriana Barros on: 26/05/2009
Ingredientes
200g de creme de leite fresco
3 pimentas dedo-de-moça sem sementes e picadas
½ casca de laranja
500g de chocolate meio amargo picado
40g de manteiga sem sal em tempera ambiente picada
30g de mel
chocolate ao leite para banhar as trufas(+ou-500g)
Modo de Preparo
Ferva o creme de leite com casca de laranja, as pimentas picadas e o mel por cerca de [...]
Posted by: Adriana Barros on: 24/05/2009
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de achocolatado
1 pacote de bolacha de leite ou maizena
1 colher de sobremesa de manteiga
meia xícara de chá de castanhas de cajú picadas
3 colheres de sopa de chocolate branco picado grosseiramente. (Opcional)
Papel alumínio para embalar
Modo de Preparo:
Em uma panela misture o leite condensado, o achocolatado, e a manteiga.
Cozinhe [...]
